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Il Blog vuole raccontare le Storie dei Prodotti Tipici e Tradizionali locali dei territori compresi tra i Parchi Nazionali dei Monti della Laga e Monti Sibillini. Del sacrificio dei produttori, i nostri artigiani del cibo e del territorio, tra i più incontaminati d'Italia. Territori meravigliosi, ricchi di una cultura storica del cibo millenaria, dove ad ogni passo alberga lo spirito Benedettino e successuvamente Francescano, di abnegazione e cura.  Siamo a sud della Regione Marche, luogo martoriato dal recente terremoto, modellato nel tempo da gente tenace.